吃菜恐龍與吃肉兔兔

這幾天最高氣溫到達43度C，在幾日涼麵做晚餐之後，兔兔決定找尋新食物

找到韓國冷麵Naengmyeon (냉면) -原湯底是發酵的牛肉湯冰鎮加入梨子汁

為配合恐龍的素食飲食，兔兔改用高麗菜、紅蘿蔔、熬一個小時的蔬菜湯底，梨子則是要磨成泥之後，用手擠出梨湯(擦汗)

講究道地風味的會將湯底冰到凍庫裡，要吃的時候拿出來加入麵裡。

因為朝鮮冷麵麵條不好買，市面上有賣的都是附上快煮調味包的(也不好買)，所以我們用麵線替代了。

(繼續閱讀...)

吃菜恐龍吃肉兔兔 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

e

光焙若是「路易莎咖啡」旗下的新蔬食餐廳，知道後吃肉兔兔就陪吃菜恐龍一起去一探究竟

這間是坐落在南港中信大樓購物商場C棟的一樓，透過落地玻璃在戶外就看的到SUN BERNO 的字樣，非常好找

來之前兔兔一直記不起來它的店名，只記的什麼「諾」的，恐龍比較聰明發現是因為SUN 翻譯成「光」是字義而不是音譯，所以乍看之下比較難記

我們也都很疑惑為什麼不是叫「桑培諾」。(好像離題了...)

(繼續閱讀...)

吃菜恐龍吃肉兔兔 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()

高雄鹽埕區一帶，鄰近高雄港岸附近的小巷中，藏了一處世外桃源，

木葉粗食 Mottainai Plant-based Whole Food Café 位在小巧舊式老宅一樓

屋外種了許多植物與香草，一隻白貓在店內慵懶遊走，增添下午愜意氛圍

這間店以植物，原始食材 ( 歐美稱「裸食」)為料理基底

健康概念的創意料理，卻是十分滿足味蕾。

(繼續閱讀...)

吃菜恐龍吃肉兔兔 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

金澤旅遊最棒的就是便利的環狀市區公車，舉凡是想要去吃新鮮海產的近江町市場，或是看古蹟幾乎每一個景點都有一個站，甚至如果是想要在市區內逛街，搭乘駛到「香林坊」站的巴士即可。市區內主要兩個古蹟，東街茶屋與西街茶屋站是日本最早的藝妓文化起始地，看完藝妓回憶錄小說後，聽說金澤這一處有一條藝妓街道，就很難心不嚮往之，可惜來時正逢過節，並沒有看到真正的藝妓表演。倒是有見到些許當地人著和服穿梭茶街。相較西街茶屋，東街茶屋規模較大且較多紀念性古蹟，例如金箔屋，金箔工藝品店，如要去東街茶屋，搭乘巴士至「橋場町交番前站」下車。西街茶屋較短，具獨立的一些書畫室(因看不懂日文不太曉得其性質)，及少部分和菓子店。

橋場町交番前站下車後的建築景象，許多保留舊式時代建築風格的建物。

金澤市內多處金箔相關紀念品，含料理食用金箔、美妝金箔面膜、以及和菓子金箔小點。

加賀棒茶也是當地有名的Omiyaga 喝起來有點像麥茶。

加賀繡以及加賀紙工藝與加賀友禪皆是 金澤盛名的精工藝，有許多工藝館皆可以提供旅客體驗，但請記得事先預約以免撲空。

(繼續閱讀...)

吃菜恐龍吃肉兔兔 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

走進禾苗素食的新店面，給人的第一個感覺是：明亮舒適。

為什麼說是新店面呢？因為現址是新開不久的店面，距離舊址僅有三個店面的距離。

禾苗素食曾經搬家，店裡的員工分享說菜單還會再陸續增加項目

禾苗的老闆自己也是吃素，算是發願開店推廣素食。

在開始介紹正餐之前，恐龍私心要先介紹個人覺得非常值得品嚐的配角：滷味拼盤

(繼續閱讀...)

吃菜恐龍吃肉兔兔 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

「藻樂趣」是一間海洋主題的火鍋簡餐店，位於基隆海博館裡，這次會慕名而來是因為他們供應有素食者可食的海藻火鍋(恐龍表示雀躍)

兔兔的父親載我們從台北去基隆吃，若你是外地遊客，海博館有專門客運站可以直接搭乘客運到門口，非常方便的!

鍋類副餐都有一杯檸檬海藻茶，老闆說是清腸胃的。

滿滿海味的素食鍋配菜，料的種類非常豐富。

葷食鍋雞肉肉品也可以品嘗得到海味喔!

(繼續閱讀...)

吃菜恐龍吃肉兔兔 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

偶然經過一間馬來西亞風格麵店，門口掛簾上卻寫著「茶室」，後來才到原來大馬有一種茶餐室文化，賣的食物很簡單主要由老闆來供應飲料

一進門除了左側牆上的燈箱點餐版，真的有個配飲料的小吧台。燈箱亮著的表示餐點還有供應，熄掉的表示已經賣完了。當天晚上來的時候生意很好，uber單子也如山，大概等了十幾分鐘入座。

我們分別點了一個麻油猴頭菇麵線(是素的喔!)跟咖哩雞板麵，因為當天晚上兔兔想點的蝦板麵賣完了，若用Uber 點餐上面是沒有蝦板麵這個餐點，所以可能因此對來店面的饕客特別強手。

咖哩雞板麵麵量非常足而且是到的東南亞咖哩風味，雞腿也非常大支，價錢175台幣我覺得划算合理。

恐龍的麻油猴頭菇麵聞起來很香，但恐龍覺得麻油味太重，猴頭菇偏硬。

(繼續閱讀...)

吃菜恐龍吃肉兔兔 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

廣香火鍋位於台北市中山區捷運中山國小站附近，附近比較明顯的地標是亞都飯店。

因為之前經過有不少顧客在外排隊等待用餐，上網查了一下評價發現不錯。於是趁著開放內用的時候去用餐。

內用消費有分吃到飽跟經濟套餐，因為兔兔跟恐龍食量不大所以就選擇了經濟套餐。

兔兔點的是南洋咖哩搭配土雞腿主食，一上桌時有點讓人嚇到它的份量。比一般的小火鍋店附的肉盤還多上不少。

恐龍點的是清香素食鍋，店員表示藥膳鍋也可以做素食。

(繼續閱讀...)

吃菜恐龍吃肉兔兔 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

今天要教大家煮火鍋切剩下的菜跟料怎麼當成下一餐的備料

上次煮火鍋因為不小心切太多煮不完 @@

剩下了很多香菇跟綠青菜，火鍋料盤底容易有較硬的菜莖，所以當然也菜莖一堆。

學習客家精神，先放冰箱，當成隔天備料..

晚餐時間所有生鮮剩菜切丁塊，再加切一顆大番茄增加維他命C

(繼續閱讀...)

吃菜恐龍吃肉兔兔 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

最近發現超市多許多餐廳聯名的食品

其中讓素食朋友眼亮的就是 ...吃菜恐龍OS: 我們也有火鍋湯底了!!!!!!!!!!!

除了石二鍋出了百菇湯底包，味丹的隨緣熱浪島系列也出了素食湯底 ，全聯總共有賣兩個口味，一個是泰式酸辣湯底 (恐龍說跟熱浪島泡麵很像)，另一個是薑黃椰香湯底。
泰式酸辣湯底很適合喜歡吃辣但又不太能吃辣的人吃（e.g.恐龍先生...） 有一定的辣度，搭配上微酸的口感，

(繼續閱讀...)

吃菜恐龍吃肉兔兔 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

疫情中大家都過得好嗎，打到疫苗了嗎?
利用身旁的小事物增加生活中的幸福˙，讓身心保持愉快的狀態，也是增強抵抗力的方式
最近恐龍與兔兔都喝維他命C自己增強抵抗力!
開始嘗試做素食料理，這是一道用同事送的鮮採竹筍搭配切片猴頭菇
用白蘭地酒爆香的台筍猴頭菇，吃肉兔兔跟吃菜恐龍都覺得讚!

(繼續閱讀...)

吃菜恐龍吃肉兔兔 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

陶米人文蔬食館

兔兔與恐龍今天臨時下去鹿港辦事情，回程交通轉乘的緣故，晚餐在彰化一帶覓食，在估狗大神引導下，赫然發現這間之前沒看過的別緻蔬食餐廳-陶米人文蔬食館。

這間餐廳位置非常好，小幽靜，彰化客運鹿港坐到彰化縣政府前下車後走大約5分鐘，在看到立體停車場後繞進南郭路一段的176巷，會看到一間水泥磚瓦獨棟的都市小庭院，還沒嚐到店家的廚藝，木頭原生地裝潢以及門口的水生植物、禪風的小中庭已經讓人心曠神怡。

中庭

 恐龍肚子咕嚕咕嚕叫，所以我們除了點兩人各一份套餐，還點了他們隱藏版的菜色「月亮蝦餅」跟「章魚燒小丸子」

(繼續閱讀...)

吃菜恐龍吃肉兔兔 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()