心齋是來自香港的港式素食餐廳，頗具盛名，來台灣之前台灣只有一間素食者港式市下午茶餐廳叫「養心茶樓」。
原本預計要吃下午茶，但陰錯陽差晚了一些，兔兔與恐龍最後定位晚餐時段。
港點下午茶供應只有到下午4點前，所以要吃港式點心的人，記得要下午去~~
晚餐除了有單點的晚事點心、前菜、湯品，招牌主餐分成饗客、薈萃、川風的單品，舉凡飯、麵、甜點、飲料應有盡有。我們很幸運地在冬季尾吧，點了期間Menu的火鍋餐。服務生推薦menu上沒有的「香茅咖哩」湯頭，我們另一個鍋挑選了「香芹番茄薯仔湯」，而這一個口味兔兔與恐龍非常推薦。
「心齋」位於信義區微風南山2樓，淡雅的粉綠與粉藍色調裝潢，空間寬敞。
有許多帶著粉色頭巾的回教服務生，態度都非常親切，也會主動來加湯。
醬料區無蔥蒜，有的香料超乎想像，而且都非常新鮮，可以說是食材香料，無化學添加。
火鍋附有火鍋料塔和一個蔬菜碗，通通可以再免費續。
附餐的寬粉非常厚實。
我們另外單點了晚事茶點的「黑松露野菌餃」非常推! 松露的香味可口又清爽。
大家來心齋似乎都點茶，兔兔倒非常推薦可以試試在台灣不普遍的羽衣甘藍菜汁可以點。這款果汁是用羽衣甘藍 (Kale) 牛果油、鳳梨、胡蘿蔔打成的，口味非常協調。
羽衣甘藍 (Kale)在美國被當成抗癌、防老的聖品，也是許多好萊塢明星藝人愛喝的果菜汁食材。
恐龍點了芒果冰沙，但可能因為不是芒果季節、果汁沒有什麼芒果香味。
另一個有趣的素食單品是「土瓶蒸」，土瓶蒸Dobin Soup是一種日式居酒屋料理，將食材裝入陶土茶壺烹煮，因為陶土壺的容器質地孔隙，食材湯會有另一種風味。心齋的養生土瓶蒸以營養的紅棗、木耳、竹笙為基底，湯汁風味十足，裡頭還有荸薺呢!
以下附上完整的menu 讓饕客參考:
文章標籤
全站熱搜
